Изготовлен Российскими сидроделами в аутентичном русском стиле из уникальных сортов яблок, выращенных в собственных садах в Лужском районе Ленинградской области. У нас свои сады и свое производство. Культивируем первые в России автохтонные сидровые яблоки. 12 гектар собственных яблонево-грушевых садов. Терруар: деревня Олешно в Лужском районе,200 км от Санкт-Петербурга. Сидр Bullevie изготавливается из сока прямого отжима. Без добавления воды и сахара. Для аутентичного сидра нужны сидровые сорта яблок. Они отличаются от столовых высоким содержанием сока и терпкостью. Сорта: Монарх, Пепин золотистый, Кальвиль имперский. Используются осенне-зимние и терпко-кислые сорта. Используем метод холодного брожения 10 – 15°C. Сидр обладает необыкновенно сильным и насыщенным фруктовым ароматом, умеренной и приятной освежающей кислинкой. Идеальный компаньон к закускам и основным блюдам. Сидр обладает элегантным вкусом, имеет неповторимый розовый цвет, отличается тонкой игрой пузырьков в бокале. Превосходный аперитив. Прекрасно сочетается с легкими закусками, птицей, телятиной, свининой, фруктами, сырами и десертами.

---