ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА: Урожай собирается ранним прохладным утром, чтобы сохранить яркую ароматику. Собранный виноград был аккуратно отпрессован, после чего вино отправлено на ферментацию в емкости из нержавеющей стали при низких температурах с использованием специально отобранных штаммов дрожжей. При этом 5% вина было подвергнуто спонтанной ферментации в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживалось на тонком осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.

---