Игристое экстра брют выдержанное белое изготовлено из винограда сортов Алиготе и Шардоне. Виноград собирается вручную на пике его оптимальной зрелости, тщательно пперерабатывается, брожение происходит при контролируемой низкой температуре. Вторичное брожение проводится методом Шампенуа в бутылках и далее выдерживается на дрожжевом осадке не менее 9 месяцев.

---