Вино произведено из сорта винограда Шенен Блан, выращенного в винодельческом регионе Вестерн Кейп, Паарль. Шенен Блан - белый крайне разносторонний сорт винограда, родиной которого считается Долина Луары. Может давать игристое или медовое и концентрированное ботритизированное вино. Шенен Блан – визитная карточка Perdeberg - 52%  (332 га) площади виноградников занимает Шенен Блан, возраст лозы старше 15 лет. Можно с гордостью сказать, что Perdeberg Winery производит лучший Шенен Блан в Южной Африке!

---