Ром производится дистиллерией Oxenham Craft Distillery, расположенной в районе Феникса, в центре острова Маврикий. Производится исключительно из свежего сока сахарного тростника первого отжима и дистиллируется в медных гибридных кубах. OAKS & ÂMES PURE SINGLE RUM VSOP - это лимитированный выпуск 1 000 бутылок, произведенный в 2019 году. Выдерживается не менее 4 лет в бочках из-под сотерна, теннессийского виски, коньяка и в новых дубовых бочках со средней степенью обжига.

---