Этот Шардоне собран из разных географических зон, которые дополняют друг друга, придавая вину фруктовость и свежесть. Виноград Шардоне из Средиземноморья восхитительно спелый, что помогает создать мощное, но свежее вино с нотками тропических фруктов. Шардоне из Кот-де-Гасконь обладает характерной кислотностью и живостью, с ароматами цитрусовых.¶Виноград охлаждают, а затем осторожно раздавливают, чтобы извлечь все его ароматы. После холодного отстаивания проводится ферментация при низкой температуре. Выдержка на осадке в течение 3 - 4 месяца.¶

---