Виноградники Шато д`Иссан простираются на 44 га в г. Кантенак, в самом сердце субрегиона Марго. В средневековье это поместье называлось «Ламот-Кантенак». Еще в давние времена вино будущего Шато д`Иссан было признано королями Европы. 11 мая 1152 года состоялась свадьба Альенор (Элеоноры) Аквитанской и Анри Плантажене, будущего короля Англии Генриха II Плантагенета. Вино хозяйства было подано к столу новобрачных, в результате чего стало легендарным вином региона, откуда была родом будущая королева Англии. Начиная с 1575 года семья Essenault (Эссено) становится владельцем шато. В те годы и был построен сам замок. А в конце XVI в. поместье было переименовано в «Шато д`Иссан», что является сокращением фамилии Эссено. В XIX в. Шато д`Иссан было любимым вином австрийского императора Франца Иосифа I и являлось хитом при венском дворе. Поэтому лозунг Шато д`Иссан «Regium mensis aris que deorum» (Для стола Королей и алтаря Богов) полностью оправдан. Шато д`Иссан вошло в классификацию 1855 года как 3-е Гран Крю Классе Марго. C 1945 года шато владеет семья виноделов Крюз (Cruse). По инициативе отца семейства Лионеля в 1960-х была проведена полная модернизация винодельни и были пересажены виноградники. Его сын Эммануэль Крюз сменил отца на посту управляющего хозяйством в 1998-м. В 2013 году новым хозяином поместья становится крупный бизнесмен Жаки Лорензетти (Jacky Lorenzetti) – известный деятель в области недвижимости и близкий друг семьи Крюз. Он стал cовладельцем Иссана, приобретя 50% шато. Его давняя дружба с семьей Крюз позволила Эммануэлю Крюзу остаться на посту управляющего Шато. Этот союз позволил укрепить традиции производства знаменитого вина Шато д`Иссан. Почвы виноградника состоят из гравия и глины в глубокой подпочве. Работа на виноградниках ведется по принципам биодинамики, но пока владельцы не приняли решение о получении сертификата. Второе вино Шато называется Блазон д'Иссан. Оно было создано в 1995 году и изготавливается из урожая более молодой лозы шато. Второе вино Блазон д'Иссан выдерживается в дубовых бочках в течение 14-16 месяцев (35% новых).

---