Сорта винограда: Глера 85%, Пино Нуар 15%

Сбор урожая: Сбор урожая осуществляется в первой декаде сентября, с целью сохранить свежесть и максимальную концентрацию фруктовых ароматов в ягодах винограда.

Винификация: деликатное прессование ягод, ферментация при низких контролируемых температурах (16-18С), а также выдержка на дрожжевом осадке в течение 2 месяцев, позволяют сохранить максимальную свежесть и элегантность вина, вторичная ферментация в стальных танках при контролируемой температуре, дают вину красивую и устойчивую игру пузырьков в бокале.