Мальбек собирают из двух субзон Мендосы: Лухан де Куйо и Агрело. Первая субзона находится ближе к Андам, на высоте 1050 метрв над уровнем моря и виноград с этой зоны дает вину больше кислотности и цвета. Вторая субзона, Агрело - более жаркая, равнинная, виноград с которой привносит в купаж сладкую фруктовую ароматику, тельность и танин.

---