Для этого вина были выбраны 4 участка виноградника Seaview (Сивью) (2 теплых закрытых от ветров и 2 холодных прибрежных), виноград с которых собирается в течение трех дней. Теплые участки дают экспрессивную ароматику, а холодные минеральность и долготу.

---