Другая сторона Дуная, уникальная историческая зона, возрождение былой славы минеральных, тонких и элегантных вин из сорта Грюнер Вельтлинер. Peter&Paul Grüner Veltliner изготовлено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на уникальных почвах Холленбургского конгломерата в регионе Кремсталь в Нижней Австрии. Производство 80% вина подвергалось классической ферментации в чанах из нержавеющей стали с редукцией, 20% вина произведено спонтанной ферментацией в больших старых дубовых бочках без добавления серы, выдерживалось на осадке. Вино отличается ярким ароматом яблок, грейпфрута с нотами трав. В свежем вкусе чувствуются характерный сортовые ноты белого перца. Чистый, хрустящий вкус и многослойный сложный аромат позволяет сочетать вино с очень широким спектром блюд. Идеально в качестве аперитива, а также подойдёт к блюдам из рыбы и дарам моря.

---