Красное сухое вино произведено из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%) и Рондинелла (30%), выращенного в исторической зоне Вальполичелла. В результате традицонного брожения со жмыхом от Амароне вино проявляет щедрый аромат с нотами темной вишни, ежевики и ванили. Вино выдерживается в барриках из фр. и ам. дуба до 12 мес., где проходит ЯМБ. Цвет насыщенный рубиново-фиолетовый. Вкус элегантный, сбалансированный с оттенками черных ягод, шелковистыми танинами и долгим послевкусием. Вино составит гармоничную пару ньокки, ризотто, пасте под мясным соусом, мясу на гриле, дичи, зрелым сырам.

---